Елемент нематеріальної культурної спадщини "ЗНАННЯ ТА ПРАКТИКИ ПРИГОТУВАННЯ САХНОВЩИНСЬКОГО КОРОВАЮ" в умовах російсько-української війни
Автор - Олег Яриніч Згідно наказу Міністерства культури та інформаційної політики України від 06.07.2022 № 228 «Про внесення змін до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України» елемент нематеріальної культурної спадщини (далі – НКС) «Знання та практики приготування сахновщинського короваю» було включено до Національного переліку елементів НКС України. Це один із трьох елементів НКС від Харківської області, що представлений у Національному переліку елементів НКС України. «Знання та практики приготування сахновщинського короваю» – елемент НКС, поширений в межах Сахновщинської територіальної громади Красноградського району Харківської області. Його носіями є 10 жінок із смт Сахновщина та сіл Огіївка, Тавежня, Новодмитрівка, Лебедівка, Дубові Гряди, Великі Бучки, Катеринівка, Володимирівка та Шевченкове. Сахновщинський коровай – це усталений символ гостинності, єднання поколінь, зв’язку із навколишнім середовищем у плані продовження давніх локальних хлібо